J'aime la galette
« J'aime la galette. Savez-vous comment?
Quand elle est bien faite. Avec du beurre dedans ».
Alliance de culture et de gastronomie, l'Epiphanie annonce la galette des rois et sa fève !
Pâques aux Antilles
Aux Antilles françaises, on est particulièrement respectueux des fêtes religieuses. Les antillais pratiquants suivent les coutumes catholiques traditionnelles, mais pour les autres, ces fêtes rythment tout au long de l’année certaines pratiques culturelles. C’est le cas à Pâques.
Les énergies renouvelables
Faisons vite chaque geste compte
Depuis près de 15 ans en Guadeloupe, le développement des énergies renouvelables constitue une priorité. Les actions menées dans ce domaine, notamment par le Conseil régional, ont permis une plus grande maîtrise de l’énergie dans cet Archipel.
Qu’est-ce qu’une énergie renouvelable ?
LOISIRS VERTS AQUATIQUES
De prodigieux canyons
La Basse Terre en Guadeloupe et le nord de la Martinique riches en rivières, sont également un prodigieux terrain de jeux pour les amateurs de canyoning.
VOYAGER D'ÎLE EN ÎLE
Nul besoin d’aller au bout du monde pour passer des vacances de rêves.Avez vous oublié que vous vivez sur une île paradisiaque ? Le soleil brille toujours plus ailleurs... sauf en Guadeloupe, Martinique, Saint-Barthélémy et Saint-Martin/Sint-Maarten !
Sur nos îles, tout est réuni pour nos plus grand plaisir.
Alors, pourquoi ne pas les redécouvrir comme un touriste ? En cette période de grandes vacances,
les prix fondent sous le soleil exactement !! Hôtels, gîtes, restaurants, transports, excursions, loisirs,
musées… : la quasi-totalité des structures touristiques proposent des tarifs spéciaux «résidants» trés
attractifs. Une bonne façon de faire du tourisme sans en payer le prix...
Pour passer de bonnes « vakans péyi» il vous faut tout d’abord choisir votre hébergement.
Pour vous sentir vraiment comme un touriste, privilégiez un hôtel « carte postale » : au bord d’une plage, ou d’ une piscine ; une vue sur mer ou sur la soufrière ; avec un large choix d’activités ou bien la tranquilité.
De nombreux établissements proposent des week-ends, parfois rallongés, tout compris, à des prix intéressants.
N’hésitez pas non plus à appeler les hôtels «de luxe » dont les tarifs « résidants » sont parfois étonnamment accessibles. Partez à la découverte de votre île ou de “la voisine”, celle que vous connaissez mal ou pas. Vous n’êtes jamais allé visiter ce musée qui n’est pourtant qu’à 10 mn de chez vous ? C’est le moment !
Vous n’avez vu les poissons de roches que sur les étals des pêcheurs ? Mettez-vous enfin à la plongée ! Et admirer la richesse, la splendeur de notre patrimoine aquatique. Pourquoi ne pas louer un bateau en famille ou entre amis pour faire le tour de nos îles et se ressourcer ?
L’été est aussi une période riche en évènements sportifs et culturels...
Alors n’hésitez plus... laisser vous emporter... suivez le” guide” ...Voyager d’île en île...
Bonnes vacances au pays
FLEURS DES ANTILLES
Mystérieuses fantaisies de la nature, les fleurs des Antilles sont surprenantes. Leurs pétales sont parfois fins comme du papier de soie, leur tige est parfois aussi dure que du bois. Leur beauté et leur longévité sont le reflet de la vie antillaise, sur nos îles et à travers le monde.
Le bougainvillée, originaire du Brésil, donne un air de fête au plus simple mur. Ses bouquets de pétales doux et fins se déclinent du rouge au blanc en passant par le violet et le rose.
On se surprend à toucher la spathe de l’anthurium pour vérifier si sa brillance et sa perfection sont bien naturelles. L’épi blanc ou rose qui la surmonte est formé de nombreuses petites fleurs.
Solidité étonnante que celle de la rose de porcelaine. D’un unique rose gracieux, elle se dresse au milieu des fougères dans les forêts tropicales.
L’héliconia compte presque 200 espèces et un important réservoir de nourriture pour les colibris qui les pollinisent, certains font même leur nid à l’intérieur !
L’oiseau de paradis est une star des bouquets tropicaux de par sa beauté mais aussi grâce à sa longue tenue en vase (3 semaines).
Le balisier peut mesurer jusqu’à
L’alpinia, ou lavande rouge, est une plante vivace dont la racine est utilisée en cuisine pour remplacer le gingembre.
Le fabuleux flamboyant se pare de jaune, de rouge ou d’orange lors de sa floraison de mai à août, offrant au paysage de nos îles leurs plus beaux habits d’été.
Il existe environ 25 000 espèces d’orchidées, surtout répandues dans les régions tropicales. Les petites Antilles comptent de nombreuses espèces sauvages et endémiques. Leur survie est fragile mais l’orchidée bénéficie des actions de beaucoup de passionnés.
On trouve l’hibiscus dans de nombreux jardin, sa pollinisation par les colibris et les insectes est facilitée par la longueur du filet portant les anthères.
