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• Catégorie:  Desserts
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• Prêt en:  20 min
• Cuisson:  0 min
• Attente:  0 min

Ingrédients
12 Oeufs, 500 grammes Mascarpone, 1 coulis fruit de la passion, 1 chocolat en poudre, 6 Fruits exotiques,

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• Catégorie:  Desserts
• Difficulté: 
• Coût: 
• Prêt en:  20 min
• Cuisson:  30 min
• Attente:  1h

Ingrédients
4 Oeufs, 350 mL Lait sucré, 350 mL Lait non sucré, 350 mL Lait de Coco, 1 Citron, Canelle, Vanille,

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• Catégorie:  Plats
• Difficulté: 
• Coût: 
• Prêt en:  20 min
• Cuisson:  10 min
• Attente:  4h

Ingrédients
1 kilos Poissons divers, 1 Bouquet garni, 6 Gousses d'ail, 2 Petits piments, 1 Oignons, 2 Ciboules, 2 Petits piments, 8 Citrons vert, 50 cL Eau,

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• Catégorie:  Entrées
• Difficulté: 
• Coût: 
• Prêt en:  20 min
• Cuisson:  10 min
• Attente:  0 min

Ingrédients
200 grammes de Morue, 300 grammes de farine, 1 eau chaude, 4 Cives, 4 gousses d'ail, 1 oignon, 1 ciboulette, persil, thym, 1 piment, 3 pincée(s) de levure,

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• Catégorie:  Plats
• Difficulté: 
• Coût: 
• Prêt en:  30 min
• Cuisson:  1h
• Attente:  0 min

Ingrédients
1.5 kilo(s) Poulet coupé en morceaux, 3 cuillère(s) à soupe poudre à Colombo, 60 grammes raisins blons, 4 citrons verts, 1 courgette, 1 aubergine, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 piment, 2 feuilles de laurier, 2 cuillère(s) à soupe d'huile,

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• Catégorie:  Plats
• Difficulté: 
• Coût: 
• Prêt en:  30 min
• Cuisson:  1h
• Attente:  0 min

Ingrédients
6 Crabes de terre, 4 gousses d'ail, 1 bouquet garni (ciboulette, persil, thym), 3 citrons verts, 1 kilo(s) de farine, 1 piment,

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• Catégorie:  Entrées
• Difficulté: 
• Coût: 
• Prêt en:  10 min
• Cuisson:  0 min
• Attente:  0 min

Ingrédients
2 gros avocats bien mûrs, 200 grammes de farine de manioc, 2 piments, 500 grammes de chiquetaille de Morue, 200 grammes d'oignons,

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• Catégorie:  Plats
• Difficulté: 
• Coût: 
• Prêt en:  30 min
• Cuisson:  1h 10 min
• Attente:  0 min

Ingrédients
4 Lambis nettoyés, 5 cives, 1 Persil, Thym, 1 Bouquet garni, 4 Gousses d'ail, 2 Piments, 3 Tomates, 1 Citron Vert, 1 Huile et sel..,

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• Catégorie:  Plats
• Difficulté: 
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• Prêt en:  10 min
• Cuisson:  1h 30 min
• Attente:  0 min

Ingrédients
500 grammes grammes de pois d'angole, 1 morceau(x) de giraumon, 1 ognion, 100 grammes de lard fumé, 1 bouquet garni(persil, oignon-pays, thym, Feulles de bois d'inde), 2 gousse d'ail,

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• Catégorie:  Desserts
• Difficulté: 
• Coût: 
• Prêt en:  20 min
• Cuisson:  20 min
• Attente:  1h

Ingrédients
50 grammes de beurre, 2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 pincée(s) de sel, 200 grammes de farine, 500 cL de lait, 500 cL de lait, 2 sachet de sucre vanillé, 2 cuillère(s) à soupe d'huile, 4 oeufs, 100 grammes de sucre en poudre, 500 cL de lait, 2 cuillère(s) à soupe de maizena, 4 tranche d'ananas, 2 bananes,

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• Catégorie:  Desserts
• Difficulté: 
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• Prêt en:  20 min
• Cuisson:  40 min
• Attente:  0 min

Ingrédients
6 cuillère(s) à café de sucre pour le caramel, 6 cuillère(s) à café de sucre pour le caramel, 4 oeufs, 80 grammes de noix de coco rapée, 90 grammes farine, 150 grammes de sucre, 500 grammes d'ananas frais, 150 grammes de sucre, 4 oeufs, 4 oeufs, 6 cuillère(s) à café de sucre pour le caramel, 80 grammes noix de coco, 90 grammes de farine, 150 grammes de sucre,

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• Catégorie:  Plats
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• Coût: 
• Prêt en:  1h 30 min
• Cuisson:  1h 30 min
• Attente:  3h

Ingrédients
1 citrons (pour le jus), 1 oignons (60 g) *, 1 kilo(s) citrons (pour le jus) *, 3 gousse d'ail, 4 grammes mélange 4 épices, 2 grammes de thym, 2 grammes de poudre à colombo *, 2 feuilles de bois d’inde *, 1 piment (soit 8g)*, 1 branche de cive (soit 30g), 2 clous de girofle *, 450 mL d’eau*, 8 grammes d'huile*, 1 branche de cive (soit 30g), 9 grammes de sel, 0 Le jus d’1/2 citron, 14 grammes d’huile, 6 branches de persil (soit 25g), 1 piment frais, 2 grammes poudre de bois d’inde,

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• Catégorie:  Cocktail
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• Prêt en:  20 min
• Cuisson:  0 min
• Attente:  0 min

Ingrédients
1 litre(s) rhum blanc, 1 gousse de vanille, 1 pincée(s) de canelle en poudre, 1 pincée(s) de muscade en poudre, 1 boîte de lait concentré sucré, 1 grosse noix de coco,

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• Catégorie:  Plats
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• Prêt en:  20 min
• Cuisson:  20 min
• Attente:  0 min

Ingrédients
2 demi langouste, 2 oignons, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 30 30 grammes de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 verre de Cognac 1 verre de vin blanc sec 1 boite de tomates peléesquelques pincées de piment d'Epspelette Sel, Poivre du moulin, 1 Poivre du moulin, 1 verre(s) de Cognac, 1 verre(s) de Cognac, 1 verre(s) de Cognac, 1 pincée(s) de piment d'Epspelette Sel,,

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• Catégorie:  Entrées
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• Prêt en:  20 min
• Cuisson:  20 min
• Attente:  20 min

Ingrédients
300 grammes de blé cassé fin (boulgour), 2 tomates, 2 oignons doux, 300 grammes de blé fin cassé, 100 grammes de raisins secs, 1 poignée(s) de persil frais, 9 cuillère(s) à café d'huile d'olive, 1 pincée(s) sel et poivre, 1 poignée(s) d’épices à colombo (à default vous pouvez utiliser du curry), 30 cL de jus d'orange, 1 orange, 1 pamplemousse( jus), 1 orange(jus),

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• Catégorie:  Desserts
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• Prêt en:  20 min
• Cuisson:  0 min
• Attente:  1h

Ingrédients
800 mL de lait concentré sucré, 400 mL de lait de coco, 9 feuilles de gélatine, 1 pincée(s) de vanille en poudre sucrée,

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• Catégorie:  Plats
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• Coût: 
• Prêt en:  10 min
• Cuisson:  30 min
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Ingrédients
500 grammes d'épinards frais, 200 grammes de riz, 1 oignon, 1 cuillère(s) à soupe huile, 1 cube de bouillon, 2 feuilles de laurier,

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• Catégorie:  Entrées
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• Prêt en:  30 min
• Cuisson:  20 min
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Ingrédients
25 cL pate à crépes, 200 grammes de farce de lambis, 3 oeufs, 1 dL d'huile,

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• Catégorie:  Desserts
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• Prêt en:  30 min
• Cuisson:  30 min
• Attente:  0 min

Ingrédients
2 ANANAS, 800 grammes de sucre, 1 dL eau,

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• Catégorie:  Desserts
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• Prêt en:  20 min
• Cuisson:  30 min
• Attente:  0 min

Ingrédients
1 kilo(s) Bananes pas trop mûres, 1 citron, 1 kilo(s) sucre de canne, 1 cannelle en poudre,

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